Маркировка пищевой продукции, расфасованной не в месте ее изготовления (сыры, мясные колбасные изделия и др.), в том числе на предприятии торговли в соответствии с требованиями ч.1 ст.4.2 ТР ТС 022/2011 в обязательном порядке должна содержать информацию о ее изготовителе, в том числе о его местонахождении, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения.
При этом, учитывая, что в соответствии со ст.4 ТР ТС 021/2011 изготовитель пищевой продукции - организация независимо от ее организационно-правовой формы или индивидуальный предприниматель, в том числе иностранные, осуществляющие от своего имени производство (изготовление) пищевой продукции, в маркировке пищевой продукции, расфасованной на предприятии торговли не может быть указано само предприятие торговли, осуществляющее фасовку пищевой продукции, в качестве изготовителя такой продукции.
Указанная в маркировке дата изготовления пищевой продукции, расфасованной на предприятии торговли должна четко соответствовать дате изготовления пищевой продукции, установленной изготовителем. Дата фасовки пищевой продукции в потребительскую упаковку непосредственно на предприятии торговли не может быть указана в маркировке пищевой продукции как дата ее изготовления.
В соответствии с ч.6 ст.7 ТР ТС 021/2011 сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем, при этом согласно п.6 ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки
Принимая во внимание, что в процессе фасовки пищевой продукции на предприятиях торговли осуществляется вскрытие упаковки изготовителя, при указании срока годности и условий хранения пищевой продукции, расфасованной на предприятиях торговли необходимо руководствоваться сроками годности после вскрытия упаковки, установленными только изготовителями пищевой продукции.
ч.2 ст.14.43 КоАП РФ (с назначением штрафа в размере: 300-600 тыс. руб. на юридических лиц, 20-30 тыс. руб. на должностных лиц, 30-40 тыс. руб. на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица).